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带你走进加勒比岛国牙买加下 [复制链接]

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赵振宇年12月生于江苏扬州市宝应县;毕业于上海外国语学院(现为上海外国语大学);年入外交部工作,先后在外交人员服务局、外交部美大司、驻多伦多总领事馆、驻加拿大使馆等部门任科员、秘书及参赞等职,年至年任中国驻巴布亚新几内亚大使,年至年任中国驻牙买加大使兼任中国常驻国际海底管理局代表,曾任中国政府加勒比事务特使;年被外交部授予优秀外交官称号。

神秘蓝山咖啡极品

蓝山山脉位于牙买加东部,横亘在安东尼奥港和金斯敦之间,在加勒比海环绕下,每当天气晴朗时,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,蓝山也因此而得名。蓝山山顶终年云雾缭绕,带有一种神秘气氛,被誉为加勒比地区最蔚为壮观的一道风景。

坐落在牙买加蓝山海拔米处的一个山坡上,有个奢华的清静之地——草莓山度假酒

在蓝山的半山腰处,有一家融游览、餐饮和住宿于一体的“草莓山庄”。这里温度舒适,景色优美,幽寂宁静,犹如世外桃源。一些好莱坞明星常来此休闲,各国游客也慕名前来。

曾庆红副主席(左五)与作者赵振宇大使(左六)及驻加勒比国家部分使节合影于牙买加草莓山庄。(作者供图)

年2月初,曾庆红副主席访牙时,代表团在牙方人员陪同下曾来此观光和用餐。那一天,碧空万里,阳光璀璨。曾副主席一行访牙日程已顺利结束,颇觉轻松,兴致甚浓。曾副主席与我以及前来金斯敦与会的我驻加勒比各国使节们,在云雾缭绕的蓝山上留下了一张张珍贵的合影。

蓝山高处有一座纽卡斯尔军营,早年为英军驻守西印度群岛的主要屯兵地,现为牙国防军的训练基地。开车沿着山道蜿蜒而上,一片片香蕉园和椰林,一处处幽幽蓝竹和藤蔓古树,还有零星点缀山间的别墅,各种热带雨林的特色和情趣都让游人流连忘返。驶到山高云深处,宛如穿行于云雾之中。登游蓝山,既能细品“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”之绝妙,更能领略“会当凌绝顶,一览众山小”之豪情。

蓝山拥有肥沃的火山土壤,空气清新,气候湿润,终年多雾多雨,气温在27度左右。这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。此种咖啡不仅口味浓郁香醇,而且其独特的甘、酸、苦三味完美地融合在一起,形成强烈诱人的优雅气息,是其它品牌咖啡所望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:“它的味道芳香、顺滑、醇厚,给人的感觉就像宝石一样珍贵。”更重要的是,蓝山咖啡中的咖啡因含量比一般咖啡低,符合人们现代健康理念,所以被行家公认为是咖啡中的极品。

蓝山咖啡树苗

我曾经参观过蓝山上一家种植并加工咖啡的庄园。庄园的主人说,蓝山咖啡味道如此纯正,其秘诀在于要选择恰到好处的成熟咖啡豆,如果咖啡豆未熟透,会影响咖啡的质量。采下的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵12至18小时,再进行清洗、筛选、晾晒,直至咖啡豆的湿度降至12%到14%。然后入库储存。需要时拿出来焙炒,磨成粉末。

庄园主告诉我,由于日本一直投资牙买加咖啡业,他们因而获得了蓝山咖啡的优先购买权。现在日本人购买了90%的份额,而世界其他各地只能获得10%,因此无论价格高低,蓝山咖啡总是供不应求。

几年前我曾陪亲友去北京一家叫黑眼睛苏珊的咖啡厅喝咖啡,每杯蓝山咖啡62元。蓝山咖啡年产量从来都没有超过吨,按照10%供应除日本之外其它各国的比例推算,很难相信花60多元就能喝到这种全世界每年只能消费90吨的真正的极品咖啡。

星汉灿烂若出其里

牙买加人才荟萃,尤以音乐界和体育界明星在全球最为耀眼。

享誉世界流行乐坛的“雷击”音乐,一种节奏感强、旋律多变、融合了非洲与印第安元素的崭新音乐,就诞生于牙买加。其创始人鲍勃·马利被牙国民尊为民族英雄。他对牙买加以及世界流行音乐的贡献,使其当之无愧地跻身于全球最伟大的音乐家行列。“雷击”音乐不仅在加勒比地区广为流行,也风靡欧美各国和日本。

鲍勃·马利

(图源:historyonthisday.

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