▲伯利兹著名的蓝洞，被称为末日天坑
如果你没听过伯利兹，毫不奇怪。因为它实在太小了。
国土面积仅2.29万平方公里，仅为我国广西面积的1/10（约23万平方公里），面积尚不及我国海南岛（3.54万平方公里）。而人口则仅有约万，连广东人口数量排名最末的云浮市都不及（约万人）。
▲伯利兹的城市鸟瞰
因为太小，当地所产的水果在整个拉美地区并无特别之处。
尽管这里也盛产柑桔、西班牙青柠、火龙果、菠萝、人心果，以及面包果、木瓜、香蕉，甚至国内少有的可可果、海葡萄、星苹果、巴巴多斯樱桃，在此都有产出。但，几乎所有水果在前期拉美各国的介绍中，都有提及。
▲伯利兹的水果摊，品类同样繁多
那让我们换个角度，看看伯利兹人是怎样吃这些大同小异的水果的吧。
■拌着辣椒面一起吃的芒果
▲芒果块加上辣椒面就可以当零食吃
芒果在全世界皆稀松常见，遍布于包括伯利兹在内的拉美地区的各个角落，香浓甜糯的芒果造就了一大批芒果控，人们也习惯了吃熟透的芒果。
但蘸辣椒面的吃法，你见过吗？
▲拌上辣椒面的芒果
伯利兹人会将未成熟的芒果，切块后放在袋子中，再拌上辣椒面等调料，当零食食用。
这种吃法在我国广西芒果之乡的田东，四川的攀枝花也有，不知道是谁影响了谁？
■制成果酱的腰果
▲堆在池子中正待加工的腰果水果
腰果在整个拉美地区有着广泛的分布，也是是伯利兹的特产水果之一。
腰果几乎在世界各国，都只吃它的种子部分，但它种子之上的水果部分也可以食用，只是微甜带着涩味的口感，让人难以下咽，而且它的保鲜时间很短，果实表面又脆嫩，不便于运输，吃水果部分也就只好作罢。
▲腰果水果制成的果酒
不过人们换了一种方式，来享用它，那就是将其制作成果酱，用于菜肴烹饪，增加其风味。另外，当地人还利用其制作成果酒。
■榨汁喝的刺番荔枝
▲刺番荔枝榨成的果汁
这种长得像刺猬的水果是什么味道呢？吃过释迦果的同学，应该知道，释迦果有着高甜度的特点，而刺番荔枝与之为同一科，从图中的果肉和种子就能看得出来，两者除了果皮不同外，其他特征几乎一模一样。当然随产地和种植方式不同，味道会出现偏差。
▲另一种番荔枝榨成的果汁
试想，在炎热的夏季，榨一杯香甜的刺番荔枝来喝，白白的果汁不比放了糖的牛奶差。
■蘸着巧克力吃的香蕉
▲甜上加甜是种什么味道
欧美国家对甜的嗜好远近闻名，所以才有了“巧克力喷泉”这种奇妙事物。
而拉美地区的人，一般在人们的印象中，倒比较喜欢吃辣。比如无辣不欢的墨西哥，连饮料都要放辣椒。但似乎伯利兹是个例外，有的人会将原本已经很甜的香蕉，再蘸上巧克力，再撒上糖豆来食用。
▲还有更多奇特的吃法
总觉得，这种吃法像逗不愿意吃水果的小朋友，你觉得呢？
■腌着吃的南奇果（Craboo）
Craboo是一种酸甜交融的水果，在伯利兹非常受欢迎，而且它的颜色多样——绿、黄、橙皆有，当地人常常会将其添加到冰淇淋中做点缀，加入葡萄酒中调制。
▲看着挺像樱桃罐头
当地人为了更长久地保存，还将其混合着糖水腌制，做成水果罐头。
这种吃法，倒和我们吃黄桃罐头、樱桃罐头非常类似。
▲在街上售卖的罐头
■裹着糖吃的酸角
▲裹着满满白糖的酸角
酸角又叫罗望子，在我国很多地方也有分布。当然因为其酸爽的味道，并不像其他甜味水果一样受人待见。
伯利兹人为了减少酸角的酸味，会将其裹上白糖或糖霜，以增加其甜度，达到更符合口感的甜酸比。
酸角云南特产酸角糖零食冻糖冰糖酸角零食孕妇果干酸角大王g袋淘宝￥19.8￥25购买▲和白糖话梅有些相似
■腌制鱼虾的酸橘（青柠）
▲直接倒入柠檬汁腌制
这是一道在拉美地区各个国家都有的经典菜肴，当然也包括伯利兹在内。
菜肴最主要的食材是新鲜的鱼虾海鲜，配以青柠（酸橘）汁腌制数小时，再拌上蔬菜和少量调味剂即可食用。青柠在这道菜中是重大“功臣”，一方面它可以去除腥味，另一方面，它还可以提鲜；最重要的是，它可以杀死海鲜里的细菌和微生物。
▲已经腌制好的鱼肉
这种吃法，你要不要试一试？
这些吃法中，你见过哪一种？
被称“美国后院”，女人个个美艳动人的加勒比岛国，瓜果美味离奇
每隔几十公里一座火山，被誉为火山之国的萨尔瓦多，8种奇珍异果
南北相距公里，比从海南到黑龙江还长的国家，水果别样不同
