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◆食材短缺，肯德基在美国“无鸡可炸”，焚活猪、倒牛奶，用工荒冲击全球食品产业链
◆英国冬季面临能源危机，天然气价格将再创新高
◆英国入境政策0月将大幅简化！满足条件或可免除出发前核酸检测
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◆全球科创城市排名曝光，伦敦冲上第二！北京第四，上海进前十
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◆楼市“断粮”了？房产“新规”下，买不买房清晰了，多城响应
◆食材短缺，肯德基在美国“无鸡可炸”，焚活猪、倒牛奶，用工荒冲击全球食品产业链
在疫情冲击下，全球供应链条受到持续影响，物价飙升、生产中断、收货延迟等。近日，美国肯德基曝出鸡肉产品供应不足的消息。事实上，无鸡可炸的不只是肯德基，麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。
食材紧缺、价格上涨、喜爱的食品接连下架，类似的情况在一些大的快餐企业时常上演。近期，美国肯德基表示，因无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。此外以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop，近日因为鸡翅大量缺货，而不得已开发新的鸡腿产品做替代。
最新数据显示，美国8月份禽类供应量同比减少20%；牛肉储备同比下降7.7%；猪胸肉储备同比减少44%，降至年以来最低水平。
最近，美国还闹起了“蟹肉荒”，9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元，个别电商售价甚至高达2美元。远高于过去五年9-30美元的均价区间，暴涨约%，不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。
中国人民大学商学院教授宋华：新冠疫情暴发之后，基本上耗尽了美国所有肉类的储备。供应链的中断，就导致这种肉类的供应商对价格的操纵。
如今在全球快餐业很多餐品的供应都不容乐观。9月日香港麦当劳宣布暂停供应脆香鸡翅。近期英国已有家麦当劳门店宣布暂停奶昔的销售。
在奶茶爱好者心目中，没有珍珠的奶茶缺乏灵魂，可如今珍珠也难逃短缺的命运。欧美奶茶里的珍珠原料几乎完全从亚洲进口，但由于运输滞后，半年来珍珠奶茶一直在美供应紧张。
美国某茶饮企业创始人陈斌：如果你看到奶茶没有珍珠了，不要生气，这是全球性的问题，大家都在做最大的努力。
此外在美国供应严重不足的产品还包括熏肉、吐司和椰子水等；英国则直接出现了面包、肉类短缺的情况。在亚洲，全球第二大咖啡出口国越南因疫情限制出口，今年全球咖啡价格已大涨约50%，为5年来最高。
一边是餐厅、超市食材严重短缺，另一边，在农产品的生产端，英国的0万头生猪却要面临被焚毁的命运。为什么看似如此矛盾的场景正在同时上演呢？
英国每周有20万头生猪被送到屠宰场，如不能及时屠宰，就只能销毁，因为生猪饲养成本很高。但目前英国屠夫缺口巨大，约占5%。“屠夫危机”若无法解决，近0万头活猪将惨遭被焚毁的命运。
过去两个月里，英国所有主要加工商的屠宰量都减少了25%。目前，英国本土约有8.5万头活猪积压，且每周还会增加.5万头。
近日，由于缺少卡车司机，在英国牛奶主产地，一些奶农面临着不得不将鲜奶倒掉的窘境。而英国著名烤鸡快餐连锁店Nando’s因没有司机运送食材，几乎无鸡可烤，今年已被迫暂停约70间分店的营业。
目前英国已出现约0万卡车司机缺口。英国高端超市维特罗斯（Waitrose）近日表示，其向卡车司机提供的工资已超过该企业高管。
在销售端，缺人状况同样普遍。近期美国俄勒冈州梅德福市一家麦当劳公开呼吁十四五岁的孩子前去打工。之前，俄亥俄州一家汉堡王餐厅也曾向十四五岁的孩子发出工作邀约。但是根据统计，正常情况下美国快餐业就业人员平均年龄是27岁。
◆英国冬季面临能源危机，天然气价格将再创新高
卫报26日报道，气象学家表示，英国今年冬季面临的寒冷天气风险高于正常水平，这有可能引发对天然气的更大需求，并使天然气的市场价格在3年之前都将保持高位。
气象学家和能源市场专家都预测，英国家庭将迎来一个严峻的季节，在天然气价格不断上涨的压力下，英国多家天然气公司的接连破产，数百万英国家庭可能将失去能源供应商。
由于全球需求强劲，英国的天然气市场价格在过去一年翻了两番。电力系统的一系列中断加剧了价格上涨，其中包括英国的一条主要输电电缆发生火灾，这增加了英国对天然气发电厂的依赖。
市场的“远期”价格表明，在未来寒冷的几个月里，燃料价格可能会保持在创纪录的水平，这将给经济困难的家庭雪上加霜。
投资巨头汇丰银行的分析师KimFustier警告称，由于欧洲天然气库存远低于正常水平，一个特别寒冷的冬季可能会将天然气价格推至创纪录的历史新高。她说，预计今年冬天天然气价格将保持在异常高的水平，并在明年夏天保持高位，然后在3年恢复正常。
英国天然气储量只能满足四到五天的冬季天然气需求，而邻近的欧洲国家通常有几周的储量。
此外，天然气价格上涨，也对食品、饮料和肉类等食品行业带来供应危机。英国的两个主要化肥厂也因天然气价格急剧上升而被迫停工，这导致化肥厂的副产品——二氧化碳的供应量减少了60%。
◆英国入境政策0月将大幅简化！满足条件或可免除出发前核酸检测
9月7日，英政府宣布：0月4日凌晨4点起，英格兰入境规则即将更改为更简化的流程，废除现行的“交通信号灯”系统。
届时，所有国家/地区将只有“红色名单”和“非红色名单”之分，而不再分为红黄绿三种。
这对于目前处于“琥珀色名单”的中国大陆，无疑是一项颠覆性的变动。
具体政策如下：
非红色名单入境政策
“非红色名单”旅客如果满足特定的要求，入境英格兰不仅可以免隔离，还可免除出发前72小时内的核酸检测。（目前还不清楚苏格兰、威尔士、北爱尔兰是否会和英格兰实施一样的规则。）
来自中国大陆、中国香港、中国澳门、中国台湾的旅客将一律从0月4日开始实施新的入境规定。旅客主要将按照疫苗接种情况来区分是否需要入境隔离：
如果已完全接种疫苗至少4天
在满足疫苗接种要求的条件下，入境英格兰只需：
在线订购抵英第2天的检测包；
抵英前48小时内填写旅客定位表；
抵达英格兰后的第2天或之前进行检测。
可免除：
出发前72小时内进行检测；
抵英后第8天或之后进行检测；
抵英后在家中或居住地隔离0天。
目前英格兰认可的完全接种疫苗包括：
在英国境内接种英国药监局(MHRA)批准的疫苗；
参与英国海外疫苗接种计划(仅限英国公民)；
在欧盟国家境内接种欧洲药品管理局(EMA)批准的疫苗；
在美国境内接种美国食品和药物管理局(FDA)批准的疫苗；
在中国台湾、卡塔尔、沙特阿拉伯、新加坡、韩国、澳大利亚、安提瓜和巴布达、巴巴多斯、巴林、文莱、加拿大、多米尼加、以色列、日本、科威特、马来西亚、新西兰的相关公共卫生机构，完全接种牛津、辉瑞、莫德纳或强生疫苗，并且同时也认可牛津、辉瑞、莫德纳疫苗混合接种；
在美国、加拿大和澳大利亚正式批准的新冠疫苗临床试验中，并有公共卫生机构的参与证明(数字或纸质)。
如果要证明自己符合疫苗接种要求，需使用来自国家或州级公共卫生机构的文件(电子版或纸质版)，其中至少包括：
姓名、出生日期
疫苗品牌和制造商
每剂疫苗的接种日期
疫苗接种和/或证书颁发者的国家或地区
若不能提供符合要求的证明，就需要遵守下方“未完全接种疫苗的入境规定”。否则可能会被拒绝登机。
如果没有完全接种疫苗在前往英格兰之前需要做的事
出发前72小时进行检测；
在线订购抵英第2天和第8天的新冠检测；
抵英前48小时填写旅客定位表。
抵达英格兰之后：
在家中或居住地隔离0天(第5天可自费检测，如为阴性可提前结束隔离)；
在第2天或之前、第8天或之后进行检测。
红色名单入境政策
如果过去0天内曾在红色名单国家/地区停留，只有英国或爱尔兰公民、或在英国拥有居留权的人才能进入英国。
在前往英格兰之前需要做的事：
出发前3天内进行检测；
抵英前48小时内填写旅客定位表；
在线订购检测包，以及英政府指定隔离酒店。
抵达英格兰之后：
在第2天或之前、第8天或之后进行检测；
在英政府指定酒店隔离晚（2,镑/人），不可提前结束隔离。
无论是否完全接种疫苗，都必须遵守如上规定。
伦敦成全球第二大科技创业之都！北京排第四，上海进前十……
据路透社报道，英国首都伦敦已成为仅次于硅谷的全球第二大科技创业之都。
◆全球科创城市排名曝光，伦敦冲上第二！北京第四，上海进前十
最新数据显示，伦敦的科技初创企业在今年（年）前7个月筹集的资金，已经超过了去年全年总融资额。
根据美国咨询公司StartupGenome发布的榜单：
美国硅谷依然是全球第一的科创中心，伦敦和纽约并列全球第二，中国北京排名第四，美国波士顿排名第五。
中国方面，上海排名全球科创中心第八位，深圳排名第9，杭州排名第25，香港排名第3。
英国这边，除伦敦外还有其它一些英国城市进入全球科创中心前00名，包括布里斯托、曼彻斯特-利物浦、伯明翰、爱丁堡-格拉斯哥、贝尔法斯特、杜伦。
具体来说，StartupGenome的报告主要根据以下因素对全球40个城市进行排名，包括：
业绩（Performance）
融资（Funding）
人才（Talent）
全球连通性（Connectedness）
市场覆盖度（MarketReach）
学术知识（Knowledge）
伦敦成为全球科创第二城，凭什么？
StartupGenome发布的报告指出，在过去几年里，伦敦的排名不断上升，从年首次发布排名时的第八位逐年进步，直到攀升至今年的第二位。
根据Dealroom发布的数据，仅在年前7个月（月至7月），伦敦的科技初创企业就取得了高达33亿美元的融资，该数字已经超过了0年全年的09亿美元，占到整个欧洲的五分之一。
在欧洲范围内，英国伦敦的科创生态系统无悬念排名第一，总价值高达亿美元。
今年取得大额融资的伦敦初创科技企业包括：
金融科技公司Revolut，融资8亿美元；
支付公司Checkout.
