如果你没听过伯利兹，毫不奇怪。因为它实在太小了。
国土面积仅2.29万平方公里，仅为我国广西面积的1/10（约23万平方公里），面积尚不及我国海南岛（3.54万平方公里）。而人口则仅有约万，连广东人口数量排名最末的云浮市都不及（约万人）。
▲伯利兹的城市鸟瞰因为太小，当地所产的水果在整个拉美地区并无特别之处。
尽管这里也盛产柑桔、西班牙青柠、火龙果、菠萝、人心果，以及面包果、木瓜、香蕉，甚至国内少有的可可果、海葡萄、星苹果、巴巴多斯樱桃，在此都有产出。但，几乎所有水果在前期拉美各国的介绍中，都有提及。
▲伯利兹的水果摊，品类同样繁多那让我们换个角度，看看伯利兹人是怎样吃这些大同小异的水果的吧。
■拌着辣椒面一起吃的芒果
▲芒果块加上辣椒面就可以当零食吃芒果在全世界皆稀松常见，遍布于包括伯利兹在内的拉美地区的各个角落，香浓甜糯的芒果造就了一大批芒果控，人们也习惯了吃熟透的芒果。
但蘸辣椒面的吃法，你见过吗？
▲拌上辣椒面的芒果伯利兹人会将未成熟的芒果，切块后放在袋子中，再拌上辣椒面等调料，当零食食用。
这种吃法在我国广西芒果之乡的田东，四川的攀枝花也有，不知道是谁影响了谁？
■制成果酱的腰果
▲堆在池子中正待加工的腰果水果腰果在整个拉美地区有着广泛的分布，也是是伯利兹的特产水果之一。
腰果几乎在世界各国，都只吃它的种子部分，但它种子之上的水果部分也可以食用，只是微甜带着涩味的口感，让人难以下咽，而且它的保鲜时间很短，果实表面又脆嫩，不便于运输，吃水果部分也就只好作罢。
▲腰果水果制成的果酒不过人们换了一种方式，来享用它，那就是将其制作成果酱，用于菜肴烹饪，增加其风味。另外，当地人还利用其制作成果酒。
■榨汁喝的刺番荔枝
▲刺番荔枝榨成的果汁这种长得像刺猬的水果是什么味道呢？吃过释迦果的同学，应该知道，释迦果有着高甜度的特点，而刺番荔枝与之为同一科，从图中的果肉和种子就能看得出来，两者除了果皮不同外，其他特征几乎一模一样。当然随产地和种植方式不同，味道会出现偏差。
▲另一种番荔枝榨成的果汁试想，在炎热的夏季，榨一杯香甜的刺番荔枝来喝，白白的果汁不比放了糖的牛奶差。
■蘸着巧克力吃的香蕉
▲甜上加甜是种什么味道欧美国家对甜的嗜好远近闻名，所以才有了“巧克力喷泉”这种奇妙事物。
而拉美地区的人，一般在人们的印象中，倒比较喜欢吃辣。比如无辣不欢的墨西哥，连饮料都要放辣椒。但似乎伯利兹是个例外，有的人会将原本已经很甜的香蕉，再蘸上巧克力，再撒上糖豆来食用。
▲还有更多奇特的吃法总觉得，这种吃法像逗不愿意吃水果的小朋友，你觉得呢？
■腌着吃的南奇果（Craboo）
Craboo是一种酸甜交融的水果，在伯利兹非常受欢迎，而且它的颜色多样——绿、*、橙皆有，当地人常常会将其添加到冰淇淋中做点缀，加入葡萄酒中调制。
▲看着挺像樱桃罐头当地人为了更长久地保存，还将其混合着糖水腌制，做成水果罐头。
这种吃法，倒和我们吃*桃罐头、樱桃罐头非常类似。
▲在街上售卖的罐头■裹着糖吃的酸角
▲裹着满满白糖的酸角酸角又叫罗望子，在我国很多地方也有分布。当然因为其酸爽的味道，并不像其他甜味水果一样受人待见。
伯利兹人为了减少酸角的酸味，会将其裹上白糖或糖霜，以增加其甜度，达到更符合口感的甜酸比。
酸角云南特产酸角糖零食冻糖冰糖酸角零食孕妇果干酸角大王g袋淘宝￥19.8￥25购买▲和白糖话梅有些相似■腌制鱼虾的酸橘（青柠）
▲直接倒入柠檬汁腌制这是一道在拉美地区各个国家都有的经典菜肴，当然也包括伯利兹在内。
菜肴最主要的食材是新鲜的鱼虾海鲜，配以青柠（酸橘）汁腌制数小时，再拌上蔬菜和少量调味剂即可食用。青柠在这道菜中是重大“功臣”，一方面它可以去除腥味，另一方面，它还可以提鲜；最重要的是，它可以杀死海鲜里的细菌和微生物。
▲已经腌制好的鱼肉这种吃法，你要不要试一试？
这些吃法中，你见过哪一种？
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南北相距公里，比从海南到黑龙江还长的国家，水果别样不同